Jan Knüsel

Japans heisse Platte

Japans Küche ist Weltkulturerbe und inzwischen in allen Ländern zu finden. Im neuen Oishii!-Foodblog geht der Asienspiegel auf Entdeckungsreise. Heute: Japans westlichstes Gericht.

Der Musikbetrug

Der gehörlose Star-Komponist Mamoru Samuragochi wurde als Japans Beethoven gefeiert. Nun stellt sich heraus: Der Mann hatte stets einen Ghostwriter an seiner Seite. Und hören kann er offenbar auch.

Broccoli für die Haare

Mit Gemüse zu vollem und kräftigem Haar? Studien aus Japan zeigen, dass Broccoli-Sprossen ein Wachstumsmotor für die Haare sein könnten.

Wirtschaft

Selbstmord mit Folgekosten

In Tokios Zugverkehr sind Selbstmorde die häufigste Ursache für Betriebsstörungen. Mit verschiedensten Methoden versucht man diese Zahl zu verringern. Selbst die Hinterbliebenen werden zur Kasse gebeten.

Bildung

Frühstücken an der Uni

Viele Studenten in Japan verzichten auf ein Frühstück, was sich negativ auf Leistung und Gesundheit auswirkt. Nun haben zahlreiche Universitäten reagiert, mit einem Angebot, das kein Student ausschlagen kann.

Zur Fressorgie gezwungen

Das Polizistenleben scheint in Japan nicht immer besonders angenehm zu sein, wie ein jüngerer Fall aus Osaka zeigt. Dort mussten Untergebene ungewöhnliche Disziplinarmassnahmen erleiden.

Wirtschaft

Die Gyoza-Hauptstadt

Lange war Utsunomiya die unbestrittene Hauptstadt der Gyoza, bis eine andere Stadt ihr diese Position streitig machte. Wenn es aber um den guten Teigtaschen-Ruf geht, versteht Utsunomiya keinen Spass.

Archiv

Gehaltskürzung wegen Tattoo

Osakas Bildungsbehörde kürzt als Disziplinarmassnahme einer 23-jährigen Schulangestellten den Lohn. Ihr Vergehen: Sie hat sich drei kleine Tätowierungen machen lassen.

Wirtschaft

Die Gänseleber-Empörung

Japan ist das Land der Feinschmecker. Gastronomie und Konsumenten zeichnen sich seit jeher durch eine besondere Offenheit aus. Doch auch in Japan gibt es Platz für kulinarische Empörungen, wie ein Fall zeigt.

Wirtschaft

Eine Langnase zu viel

In einer Werbung spielt die japanische Airline ANA mit dem Klischee der weissen Langnase und wird dafür international heftig kritisiert. In Japans Werbebranche wird dieses Ausländerbild nur zu gerne verwendet.

Nagasaki

Japans industrielle Ruinen

Japan will seine industrielle Bauten aus dem 19. Jahrhundert, wie die Insel Hashima, in die Liste des Weltkulturerbes aufnehmen lassen. Der Vorstoss bereitet Südkorea gar keine Freude.

Politik

Zwei Namen für ein Meer

Japanisches Meer oder Ostmeer? Über diesen Namen streiten sich Tokio und Seoul. Nun hat der Konflikt sogar den US-Bundesstaat Virginia erreicht. Dessen Schulbücher sollen künftig beide Namen aufführen.