Reiseberichte
Die ruhige Alternative zu Takayama
Eine unbekannte Kleinstadt in den japanischen Alpen, im Schatten einer berühmten Nachbarstadt – und Kulisse eines Weltanimes.
Takayama
Takayama ist eine Kleinstadt in der Präfektur Gifu in den japanischen Alpen mit rund 85'000 Einwohnern. Die gut erhaltene Altstadt aus der Edo-Zeit mit ihren Machiya-Stadthäusern, traditionellen Brauereien und Handwerksbetrieben macht die Stadt zu einem der meistbesuchten Reiseziele in den japanischen Alpen.
Esskultur
Wagyu in Takayama
In den Restaurants von Takayama ist Hidagyū, das exquisite Wagyū-Rindfleisch der Region, nicht zu übersehen. Der Aufstieg dieses kulinarischen Aushängeschilds begann vor 40 Jahren.
Reiseberichte
EPH Takayama: Ein charmantes Boutique-Hotel
Das EPH Takayama beweist, wie man mit Liebe zum Detail und zu lokalen Traditionen auch aus einem einfachen Gebäude ein charmantes Hotel zaubern kann.
Reiseberichte
Die historische Stadt in den Bergen
Takayama ist nicht erst seit gestern bekannt. Umso wichtiger ist es, ein paar Aspekte zu beachten.
Restaurant
Wagyu-Sushi in Takayama
In der Bergstadt Takayama ist man spezialisiert auf das regionale Hida-Beef. Ein Restaurant macht daraus Sushi-Sorten aus bestem Rindfleisch der Region.