Gesellschaft
Kein Zutritt für Verliebte
Die jungen Japaner nutzen Weihnachten für ein romantisches Date. Ein Restaurant hat nun aber ein Pärchenverbot an Heiligabend erlassen – aus Rücksicht auf seine Angestellten.
wirtschaft
Fastfood-Käsefondue in Japan
Im Kampf um Aufmerksamkeit überbieten sich die Fastfoodhäuser in Japan mit kulinarisch fragwürdigen Neukreationen. Nun widmet sich eine Hamburgerkette dem Käsefondue.
politik
Tanzen bei Licht
Das Tanzverbot-Gesetz für Clubs könnte noch diesen Herbst durch eine neue Regelung ersetzt werden. Nicht der Tanz, sondern die Lichtverhältnisse werden künftig entscheidend sein.
wirtschaft
Das Ende der 24-Stunden-Welt
Durchgehend geöffnet haben: Diesen Service bieten in Japan viele Restaurantketten wie selbstverständlich an. Der zunehmende Personalmangel zwingt jedoch allmählich zu einem radikalen Umdenken.
Das kultivierte Ei
Foodblog – In Japan ist das Ei nicht irgendeine billige Zutat. Aus ihm werden kleine Kunstwerke gemacht. Das Tamagoyaki, die gerollte Omelette, ist ein besonderer Leckerbissen der japanischen Küche.
Esskultur
Bentō-Art: Wenn aus Essen Kunst wird
Die japanische Lunchbox ist ein fester Bestandteil der japanischen Esskultur. Ein Mann hat daraus eine Kunstform gemacht.
wirtschaft
Das Blind-Date-Restaurant
In Tokio hat eine Restaurantkette eröffnet, bei der sich Männer und Frauen spontan kennenlernen können. Um dies zu ermöglichen, gibt es ein spezielles Anreizsystem.
wirtschaft
Der letzte Ort ohne Starbucks
In Japan gibt es über 1000 Starbucks-Ableger. Nur eine einzige Präfektur hat die Kaffeehauskette bislang noch nicht erobert. Doch auch hier ändern sich die Dinge.
Esskultur
Der schwarze Burger
Burger King setzt in Japan auf ein neues Farbkonzept. Die Fastfoodkette lanciert zwei Hamburger, die tiefschwarz daherkommen.
Esskultur
Die Mega-Burger-Pizza
Es gibt den Cronut, den Ramen-Burger oder den Tsukemen-Burger. In Kyoto haben derweil der Hamburger und die Pizza zu einer kulinarischen Kombination zusammengefunden.
Japanische Sauce, Swiss Made
Eine japanische Salatsauce, Made in Switzerland? Der Schweizer Firma Akari Taste ist dieses kulinarische Kunststück gelungen. Hinter dem Erfolg steht ein umtriebiger Macher.
wirtschaft
Aus Reis wird Kuchen und Brot
Wie die Japaner essen auch die Taiwaner immer mehr Brot. Selbst produzierter Reis bleibt liegen, Weizen wird teuer importiert. Die Regierung will nun auf spezielle Weise den Reis wieder schmackhaft machen.