Jan in Japan
Kissaten: Japans nostalgische Kaffeehäuser
Kissaten sind tief in Japans Gesellschaft verwurzelt. Ein solches traditionelles Kaffeehaus in Matsumoto verkörpert diese Kultur geradezu.
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Kissaten sind tief in Japans Gesellschaft verwurzelt. Ein solches traditionelles Kaffeehaus in Matsumoto verkörpert diese Kultur geradezu.
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In Matsumoto hat sich eine besondere Kaffeehausszene entwickelt, die Vergangenheit und Gegenwart kreativ verbindet.
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Matsumoto ist auch der Geburtsort von Yayoi Kusama, eine der grössten lebenden Künstlerinnen unserer Zeit. Das Kunstmuseum der Stadt hat ihr ein Denkmal gesetzt.
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REISENOTIZEN - Buchweizennudeln kurz in eine aromatische Brühe tauchen. So entsteht Tōji Soba, eine unwiderstehliche kulinarische Spezialität aus der Region Matsumoto.
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REISENOTIZEN - Umschlossen von den japanischen Alpen ist die Burgstadt Matsumoto in vielerlei Hinsicht ein Geheimtipp. Das neue Matsumoto City Museum macht die Stadt selbst zur Entdeckung.
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Eine von nur 12 Burgen in Japan, die noch im Originalzustand erhalten ist.
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Das innovative Hotelprojekt Matsumoto Jujo erweckt einen heruntergekommenen Kurort aus seinem Dornröschenschlaf.
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Die Destillerie der Whisky-Marke Hakushu liegt an einem aussergewöhnlichen Ort. Ein Besuch.
reisenotizen
Katsunuma ist die Wiege der japanischen Weinkultur, die 145 Jahre zurückreicht.
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In der ländlichen Präfektur Yamanashi befindet sich die Zukunft des Bahnreisens.
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Die Nudelsuppe Hōtō aus der Präfektur Yamanashi ist mehr als eine herzhafte Mahlzeit.
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REISENOTIZEN – Am Motosu-See befindet sich eine der berühmtesten Ansichten Japans, die es sogar auf japanische Banknoten geschafft hat. Dahinter steckt die Geschichte eines leidenschaftlichen Fotografen.