Reiseberichte
Jajamen: Ein legendäres Nudelgericht
Jajamen ist ein japanischer Nudelklassiker. Ein Besuch in der Geburtsstadt dieser unwiderstehlichen Speise.
Reiseberichte
Einblick in eine historische Privatvilla
Im Nordosten Japans befindet sich eine ehemalige Privatvilla, deren Geschichte bis ins Jahr 1886 zurückreicht. Wie durch ein Wunder hat sie Krieg und Wirtschaftsboom überstanden.
Reiseberichte
Wanko Soba: Essen bis zum Umfallen
Ein Besuch in der nördlichen Stadt Morioka führt unweigerlich zu Wanko Soba, einem Nudelgericht, von dem man so viel isst, bis man nicht mehr kann.