Matsue

Matsue ist die Hauptstadt der Präfektur Shimane im Südwesten der grössten Hauptinsel Honshu. Am Ufer des Sees Shinji gelegen, ist die Stadt auch als «Stadt des Wassers» bekannt. Berühmt ist die gut erhaltene Matsue-Burg, eine der wenigen originalen Burganlagen Japans. Kulturell bedeutsam ist die Verbindung zum irischen Schriftsteller Lafcadio Hearn, der hier lebte und über Japan schrieb. Zu den kulinarischen Spezialitäten zählen Shijimi-Muscheln und die traditionellen Wagashi-Süssigkeiten.