Wissen
Der geröstete Edeltee
Hojicha zählt zu den klassischen japanischen Teesorten. In der Region Kanazawa trinkt man seit der Edo-Zeit eine verfeinerte Version dieses gerösteten Grüntees.
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Die Grüntee-Revolution
Grüntee ist ein fester Bestandteil der japanischen Kultur. Ein Designer-Team führt dieses Traditionsgetränk nun in die Moderne – mit einem genialen Teekännchen und zwei Tokioter Grüntee-Läden, die man so noch nie gesehen hat.
Made in Japan
Japan im Radiergummi-Format
Mit der Serie «Made in Japan» stelle ich japanische Alltagsprodukte vor, die mir besonders aufgefallen sind. Den Anfang machen Radiergummis, die zugleich die japanische Welt im Miniformat darstellen.