restaurant
Das Prinzip des «One-Ope»
In Japan spricht man von One-Ope, wenn eine einzige Person ein gesamtes Restaurant von der Bedienung bis zur Küche führt. In einem Gyūdon-Restaurant hat dieses Prinzip tödliche Folgen.
wirtschaft
Die Krise der öffentlichen Badehäuser
Einst zählte Tokio über 2600 öffentliche Badehäuser, heute sind es weniger als 500. Viele Faktoren haben zum Niedergang beigetragen. Die Hauptstadt greift ein weiteres Mal ein, um ihr Überleben zu sichern.
Gesellschaft
Der gewissenhafte Taxifahrer
In Japan wird mit Fundsachen mit viel Sorgfalt umgegangen, wie ein Beispiel eines Taxifahrers zeigt. Dieser bewahrte verlorene AirPods eines Fahrgastes monatelang auf, bis es zum zufälligen Wiedersehen kam.
Gesellschaft
35 Grad in Japan
Japan erlebte am gestrigen Sonntag den ersten grosse Hitzetag des Jahres. An zwei Orten zeigte das Thermometer mehr als 35 Grad an. Und schon bald folgt die Regenzeit.
Covid-19
Die neuen Masken-Regeln
In Japan halten die Menschen am Maskentragen fest. Für die Sommermonate könnte sich dies in gewissen Situationen ändern. Die Regierung hat neue Empfehlungen veröffentlicht.
Geschichte
Shuri-Burg: Der baldige Wiederaufbau
2019 wurden mehrere Gebäude der Shuri-Burg in Okinawa durch ein Feuer zerstört. In wenigen Monaten wird der Wiederaufbau des Herzstücks dieser Anlage beginnen.
Covid-19
Maske auf oder Maske ab?
Japans Bevölkerung hält diszipliniert am Maskentragen fest, drinnen wie auch draussen – und dies ganz ohne Gesetz. Nun kommt aber von höchster Stelle Bewegung in dieses Thema.
Das Bad: Die Japaner lieben es heiss
Nicht mehr als 41 Grad und nicht länger als 10 Minuten, lautete die Badeempfehlung in Japan. Eine Umfrage zeigt jedoch, dass sich nur wenige daran halten – mit fatalen Folgen.
minimarkt
Lawson wird zu einem Mini-Muji
Lawson ist mit 14’000 Ablegern eine der grössten Minimarkt-Ketten im Land. Neu verkauft sie auch eine grosse Palette an Produkten der Lifestyle-Marke Muji.
Das richtige Benehmen in Japans Zügen
Mit teils kreativen Plakatkampagnen machen Japans Bahnbetreiber die Passagiere auf die Anstandsregeln aufmerksam. Eine Bahnfirma hat daraus gar eine Kunstform gemacht.
News
Eine fast normale Golden Week
Nächste Woche steht die Golden Week an. Zum ersten Mal in der Pandemie gelten keine Reiserestriktionen. Erste Schätzungen gehen von einer intensiven Feiertagsperiode aus.
Esskultur
Die Zeit des Shincha
Jeweils im Frühling ist die erste Ernte des Grüntees. Dieser sogenannte «Shincha» ist in Japan besonders begehrt. Im Grüntee-Markt von Shizuoka wurde eine neue Rekordsumme bezahlt.